Consigli per la cambusa|Savjeti za galiju
Ci siamo quasi. Se non siete già a bordo è probabile che lo sarete nel corso della settimana, e che siate quindi impegnati nell’organizzare tutti i preparativi.
Fra questi è importantissima l’organizzazione della cambusa, ovvero di tutto quello che si porta a bordo per assicurare prelibati pranzi e cene che faranno da contorno alla vostra vacanza.
Quando si prepara la cambusa per una vacanza in barca, bisogna tener conto di alcuni particolari
- il frigorifero si accende solo quando si accende il motore, o quando si sta in porto, per non consumare la scorta di elettricità , quindi si tiene chiuso il più possibile;
- tutto va conservato negli scompartimenti appositi per evitare che qualcosa rotoli o cada quando si fa manovra o si naviga;
- l’acqua da bere non è mai abbastanza!
Tenuto conto di questi presupposti, possiamo andare a fare la spesa!
Colazione
- Latte (meglio in confezioni da ½ litro)
- Caffè
- Succhi di frutta
- Biscotti
- Brioches
- Marmellata
Pranzo e cena
- Pasta
- Pesto
- Tonno in scatola
- Polpa di pomodoro
- Insalata in busta
- Mais
- Pomodorini
- Pane
- Grissini
- Crackers
- Friselle
- Olio d’oliva
- Acciughe
Aperitivo (il pasto principale :p )
- Salatini
- Noccioline
- Patatine
- Cola
- Acqua tonica
- Limonata
- Vodka
- Rum
Bevande
- Acqua (voda, in Croato)
- Vino bianco
- Birra (pivo, in Croato)
Quantità e qualità sono a vostra discrezione. Naturalmente, il pesce va comprato nei porti o se preferite potete andare al ristorante qualche sera e così evitate poi di pulire la cucina!
Anche se non è molto ecologico, è meglio comprare piatti e bicchieri di plastica, anche perché così si consuma meno acqua. In ogni caso si può sempre lavare con l’acqua di mare!
Fatta la spesa siete a un passo da mettere i piedi sulla barca. Una volta dentro è bene sistemare tutto prima di partire e soprattutto incaricare una o due persone, così da poter chiedere all’occorrenza dove si trovano ingredienti e stoviglie.
E adesso… buon viaggio!